Як зробити, щоб оладки завжди були пишні

Гарні золотаві та пишні оладки є гордістю будь-якої господині, яка впевнена у своїх кулінарних навичках. Цю страву деякі вважають непоганим сніданком або дуже смачним десертом із варенням чи згущеним молоком.

Інгредієнти на 18-20 неймовірно пишних оладок:

• борошно – 200 г;
• молоко – 180 мл;
• дріжджі – 3-4 г;
• цукор – 20 г;
• олія – 10 г;
• яйце – 1 шт.

Для початку в тепле молоко додають дріжджі і туди висипають цукор. Перемішують і залишають на 15 хвилин, прикривши рушником.

Збивають яйце з цукром, а в суміш додають дріжджі. Туди ж йде рослинна олія та сіль. Інгредієнти змішують та просіюють борошно. Потім тісто знову накривають рушником і ставлять у тепле місце на 30 хвилин.

Після готовності тіста розігрівають сковороду і додають олію. Починають викладати оладки, які смажать на середньому вогні.

Доводять оладки до золотистого кольору із двох сторін. На кожну йде приблизно по півтори хвилини.