Стейк із молодої білокачанної капусти може виступати, як цікавий гарнір або апетитна самостійна страва. Для його приготування не знадобиться особлива майстерність, але таке частування буде гарантовано викликати подив за святковим столом.
Важливий компонент цієї страви, крім, зрозуміло, капусти – спеції. Тут свій вибір варто зупинити на знайомих улюблених вами прянощах: орегано, куркумі, чебреці або інших. Обов’язково повинні бути присутніми сушений часник, паприка та перець.
Крім цього, знадобиться вершкове та оливкове масло, а також трохи сиру.
Для приготування стейку з капусти краще підійде маленький качан. Наріжте його на круги, товщина яких мусить дорівнювати приблизно 1,5-2 см.
Розкладіть їх у формі для випічки й нанесіть суміш із 4 столових ложок оливкової олії, солі та спецій. На кожен капустяний кружок викладіть кілька шматочків вершкового масла – орієнтуйтеся на свій смак.
Надсилайте стейки в нагріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин. Потім дістаньте, посипте 100 г натертого твердого сиру і запікайте ще приблизно 10 хвилин.
До такої страви підійде соус зі сметани чи майонезу.
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…
Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…