Що буде, якщо до тіста для сирників додати дріжджі

Вихідні – чудовий привід затіяти на кухні кулінарний експеримент та приготувати сирники за новим рецептом. Розкажемо, що буде, якщо додати до тіста для сирників трохи дріжджів.

Для приготування потрібно:

• 400 гр кислого сиру;
• 1 яйце;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 4 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. сухих дріжджів;
• 50 мл молока;
• 50 гр ізюму;
• 100 гр борошна;
• рослинна олія.

Як готувати

У мисці змішайте сир, яйце, цукор-пісок та ванільний цукор, після чого перемішуємо до утворення однорідної маси.

У тепле молоко покладіть ложку цукру та запарте дріжджі. По готовності додайте пару ложок борошна і через 5-7 хвилин опару влийте в сирну масу, додайте борошно, родзинки і вимісіть тісто.

Розігрійте сковороду, масло і викладайте сирники на сковороду, як оладки. Смажте на середньому вогні з двох боків. Щоб позбутися надлишків олії, сирники викладайте на тарілку, застелену паперовою серветкою.

До столу подати зі сметаною чи джемом. Смачного!