Однією з проблем при приготуванні кабачків та баклажанів є непомірна витрата рослинної олії, яка вбирається овочами, наче губкою. Це псує смак страви і робить її корисною для здоров’я. Однак є одна проста хитрість, яка дозволить вирішити цю прикру проблему.
Кабачки чи баклажани нарізають тонкими шматочками. Товщина десь біля 5 мм, а краще – 3-4 мм.
Далі в окрему ємність насипають 2 ст. л. борошна. У другу тарілку розбивають яйце. Туди ж додають сіль та спеції, компоненти ретельно перемішують.
Потім кожен шматочок кабачка (баклажана) слід обваляти в борошні і занурити в яєчну суміш. Після цього слайси відправляють на розігріту сковороду.
Обсмажують стандартно, до появи апетитної рум’яної скоринки з обох боків.
Плюси способу
До настання зими вже рукою подати, тому тепла шапка нам точно знадобиться. Чи капор? Чи…
Напевно, ти вже відчула перші листопадні заморозки зранку? Отож бо і воно! Настав час терміново…
З початком нового сезону настає час звернути увагу на нові тренди. Ми вже розглянули головні…
Ми маємо мінімум дві причини, щоб сьогодні обговорювати вовняні жакети. Перша – наближається зима і…
У нашій сьогоднішній добірці – аксесуари, які ми так хотіли мати у себе в колекції…
Базовий капсульний гардероб - це не просто практичне рішення, а й важлива філософія, яка стала…