Однією з проблем при приготуванні кабачків та баклажанів є непомірна витрата рослинної олії, яка вбирається овочами, наче губкою. Це псує смак страви і робить її корисною для здоров’я. Однак є одна проста хитрість, яка дозволить вирішити цю прикру проблему.
Кабачки чи баклажани нарізають тонкими шматочками. Товщина десь біля 5 мм, а краще – 3-4 мм.
Далі в окрему ємність насипають 2 ст. л. борошна. У другу тарілку розбивають яйце. Туди ж додають сіль та спеції, компоненти ретельно перемішують.
Потім кожен шматочок кабачка (баклажана) слід обваляти в борошні і занурити в яєчну суміш. Після цього слайси відправляють на розігріту сковороду.
Обсмажують стандартно, до появи апетитної рум’яної скоринки з обох боків.
Плюси способу
Осока - це надзвичайно стійкий бур'ян, що завдає чимало клопоту власникам заміських ділянок. Позбутися бур'янів…
Кава - це популярний напій, який має чимало шанувальників по всьому світу. Однак часом не…
Складно уявити собі дачну ділянку без такої рослини, як хоста, особливо в тому випадку, якщо…
Весна – це чудовий час для того, щоб балувати себе легкими та корисними салатами. Справа…
Кімнатні рослини варто розглядати не тільки як джерело кисню, але і як елемент декору, який…
Прийнято вважати, що в день можна з'їдати близько двох курячих яєць. Насправді Всесвітня організація охорони…