Не всі, навіть найдосвідченіші, кулінари знайомі з секретами приготування супу з додаванням лаврового листа. Багато хто додає або, навпаки, ніколи не використовують цю приправу, тому що вважають, що лавровий листок впливає на смак страви.
Насправді прянощі тільки надають їжі тонкий аромат, практично не змінюючи її смак.
Щоб страва заграла новими фарбами, лаврове листя, як і будь-яка інша зелень, додається наприкінці приготування страви.
Якщо йдеться про суп, класти приправу в каструлю слід за 5 хвилин до готовності або навіть пізніше – безпосередньо перед тим, як ви збираєтесь вимкнути вогонь.
Через деякий час не забудьте витягти жорсткі листочки – інакше суп стане занадто гірким.
Кухарі-початківці можуть подумати, що ця спеція підходить для всіх супів, проте це не так.
Лавровий лист не варто класти в такі перші страви, як:
Своїм багатим та унікальним ароматом ця спеція легко переб’є тонкий запах перелічених супів.
Весняний образ доповнять укладки, які легко зробити без допомоги перукаря. Все, що вам потрібно, тільки…
Морська тематика та Dark siren продовжує підкорювати не тільки модні подіуми. Тренд плавно перемістився в…
Цей рік оголошено яскравим та оригінальним. Класика та улюблені мотиви залишаються актуальними, але новинки викликають…
Коли мова заходить про масляну шкіру, нічого хорошого не уявляється. Завжди всі намагалися приховати жирний…
Гарна фігура ще не означає, що немає чого в ній трохи скрити. Наприклад, животик. Кожна…
Весна — час активних змін та бажань змінити звичний образ, додати нових кольорів, текстур. В…