Зробити тісто для млинців однорідним дуже просто. Для цього достатньо скористатися міксером, блендером чи кухонним комбайном. Однак млинцева основа, оброблена одним з вищеназваних пристроїв, з високою ймовірністю втратить нормальну консистенцію. Млинці не вийдуть м’якими та повітряними. Навпаки, вони вийдуть «гумовими».
Щоб запобігти цьому, розмішувати тісто бажано вручну. Однак за такого підходу в основі для млинців залишається дуже багато грудочок.
Втім, у наших бабусь тісто завжди виходило однорідним, хоча вони не використовували жодних приладів. У чому ж секрет.
Запобігти появі грудочок у млинцевій основі допоможе звичайна кухонна сіль.
Правда, додати цей інгредієнт необхідно у певний момент. Так, посолити потрібно воду, в яку додаватиметься борошно.
Якщо розвести борошняний компонент у солоній рідині, то ніяких грудочок не утворюватиметься.
Тісто вийде рідким та однорідним, навіть якщо не використовувати міксер або кухонний комбайн.
Про лофери можна сказати однозначно — вони потрібні абсолютно всім та завжди. Якщо є взуття,…
Україна вміє здивувати. В цьому її особливість та шарм. Сьогодні говоримо про найдовший будинок у…
З сіянцями потрібно постійно тримати руку на пульсі. Немає оптимальної дати, яка б гарантувала якісний…
Час летить досить швидко. Ніби тільки готувалися до зими, а тут вже квітень на носі…
Будемо дивитися правді в очі, але більшість асортименту фруктів, овочів та зелені вкриті тим, що…
Весна — це не тільки початок нового сезону в моді, але й завершення певних трендів.…
