Відварена картопля – ситний та улюблений багатьма гарнір, який відмінно поєднується з будь-якими іншими стравами, приготованими з курки, м’яса чи риби. Проте всі сорти цього овоча по-різному поводяться, опинившись у каструлі, і на виході ви можете отримати щось, що віддалено нагадує пюре, ніж круглі та міцні картоплини.
Варена картопля, що розвалилася, – хоч і як і раніше смачна, але вельми неапетитна страва.
А в тих випадках, коли потрібні виключно міцні картопляні бульби, наприклад, як інгредієнт для салату, таке “відкриття” під кришкою каструлі здатне зіпсувати всю страву.
Щоб при варінні цього овоча не виникло конфузу, досвідчені господині призвичаїлися використовувати лимон.
Досить додати скибочку цього кислого фрукта в процесі варіння, і картопля не розвалюватиметься навіть у тому випадку, якщо ви забули зняти її вчасно з плити.
При цьому не варто побоюватися, що гарнір придбає лимонний присмак – картопля на смак буде такою самою, як і без додавання лимона.
До речі, цей фрукт можна замінити невеликою кількістю оцту або зовсім опустити в каструлю з киплячою водою пару скибочок солоного огірка.
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…
Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.…
Кукурудза – теплолюбна рослина. Тому її варто садити, коли надворі вже є стабільне тепло, а…
Зараз багато страв готують з використанням лавашів. Звичайно, можна його купити, але ж самому можна…
Картопля любить постійний догляд, тільки тоді вона може порадувати щедрим урожаєм. І цей догляд полягає…
Грибний паштет чудово смакує на сніданок та перекус. Будьте впевнені, що всі залишаться задоволені такою…