Чим змастити відбивні за годину до смаження
Перед обсмажуванням м'яса товсті шматки бажано зробити плоскішими за допомогою відбивного молотка. Однак ця процедура далеко не завжди дозволяє досягти ідеального результату.
Подробиці
М'ясний продукт може...
Як приготувати смачний салат із рибних консервів
Рибні консерви можуть використовуватися не тільки для приготування бутербродів: цей продукт може стати чудовим компонентом для смачного салату.
Якщо правильно підібрати решту інгредієнтів, то можна...
Що потрібно класти в бульйон, щоб він зберіг яскравий смак
При приготуванні бульйону деякі господині використовують приправи в пакетиках. Здається, такий інгредієнт позитивно вплине на смак страви. Проте нерідко відбувається зворотна ситуація: спеції «затіняють»...
Чому досвідчені господарки варять макарони без води, а яйця – з лимоном
У сучасних господинь немає часу приділяти приготуванню багато часу, тому вони цінують хитрощі, що дозволяють прискорити кулінарний процес. Деякі з них дозволяють приділяти готуванню...
Навіщо досвідчені господині додають соду у котлетний фарш
Сода має унікальну здатність "зрівнювати" смак різнорідних компонентів, завдяки чому страва виходить більш збалансованою.
Подробиці
Якщо вам здається, що м'ясо недостатньо якісне (жорстке), то невелика кількість...
Чи потрібно видаляти першу квітку у баклажанів та перців
Баклажани та перці є досить складними для вирощування культурами у регіонах із нестабільними погодними умовами. Однак за дотримання правильної техніки можна зібрати хороший урожай...