Сьогодні на кухні популярний посуд з тефлоновим покриттям. Молоді господарки не використовують на своїх кухнях чавунних сковорідок. Але їх ще багато у вжитку наших бабусь.
Подробиці
В чавунному посуді дуже смачними виходять м’ясні страви.
Та в такого посуду є недолік – швидко забруднюється. І неприємний наліт важко відмити. Тому з часом в чавунної сковорідки, якою користуються, з’являється нагар та шар пригорівшого жиру.
Навіть з допомогою спеціальних засобів для чищення важко відмити такий посуд. А застосування агресивних хімічних засобів може призвести до пошкодження покриття.
Щоб відчистити чавунну сковорідку, варто дослухатись до порад та рекомендацій від досвідчених господинь.
Перший етап: очищення сіллю
Спочатку вимийте посуд, з допомогою гелю та порошку для миття посуду. Витріть насухо сковороду, потім насипте сіль. Краще якщо вона буде великого помелу, не йодована. Шар солі має бути кілька сантиметрів.
Поставте сковорідку з сіллю на плиту, та прожарте близько півгодини.
Після цього висипте сіль.
Другий етап: використання олії
Після просмажування солі в ще не остиглу сковорідку налийте рослинну олію. Вона нагріватиметься та допоможе позбавити сковороду від нагару.
Плівка, яка з’явиться після цього в сковорідці, захищатиме її від нових забруднень.
Після цих маніпуляцій потрібно знову помити сковороду з застосуванням засобів для миття посуду.