Щоб зберегти врожай до наступної весни, необхідно забезпечити правильне зберігання.
Які сорти найкраще зберігаються
Термін зберігання картоплі відрізняється залежно від вибраного сорту. У зимовий період найкраще зберігаються пізні сорти. Також можна вибирати середньопізні сорти картоплі.
Саме ці сорти слід закладати на зберігання. Найкраще зберігаються елітні сорти картоплі.
Однак досвідчені дачники рекомендують садити на ділянці різні сорти з різним дозріванням. Завдяки цьому можна зібрати хороший урожай за будь-якої погоди.
Термін зберігання картоплі взимку залежить від низки чинників. Насамперед потрібно враховувати такі моменти:
1. У зимовий період термін зберігання скорочується за холодної та дощової погоди.
2. Якщо картопля вирощена на піщаному ґрунті, то це позитивно позначиться на її терміні зберігання.
3. Вносити добрива слід за нормою. Нестача добрив погано позначається на картоплі.
4. Фітофтороз може легко переноситися із хворих бульб на здорові. Перед закладкою на зберігання важливо уважно перебрати картоплю.
Ці прості рекомендації допоможуть зберегти картоплю до весни.
У процесі сортування слід враховувати такі правила:
1. Насамперед дачники повинні позбутися пошкоджених бульб.
2. Травмовані бульби потрібно відразу вжити в їжу.
3. Велика картопля краще зберігає смакові якості. Однак після нового року в ній можуть утворитися порожнечі.
4. Картоплю середнього розміру їдять в останню чергу. Просушену картоплю можна зберегти до нового врожаю.
5. Перед відправкою картоплі на зберігання потрібно керуватися критеріями якості. Для зберігання підходять тільки цілі та сухі корнеплоди.
Рекомендації щодо зберігання картоплі. Щоб картопля не псувалася в період зберігання, необхідно забезпечити оптимальні умови зберігання. Насамперед слід дотримуватися наступних правил:
1. Освітлення. Бульби найкраще зберігаються у темному приміщенні. У процесі зберігання картоплі на балконі потрібно скористатися щільним укриттям.
2. Температурний режим. Ідеальна температура зберігання має становити від 2 до 4 градусів. При сильному зниженні температури плоди також починають псуватися. Для захисту картоплі від холодів її накривають соломою.
3. Вологість при зберіганні. Вологість слід підтримувати від 80 до 90 %. При сухому повітрі бульби стануть в’ялими. Також можуть виникнути різні хвороби.
4. Наприкінці лютого бульби починають виходити зі стану спокою. Щоб вони не почали рости дуже рано, важливо знизити температуру в приміщенні. Холодне повітря проникне у підвал через віддушини. Підтримувати оптимальну температуру можна за допомогою замороженої води.