Якщо посіяти буряк рано – отримаєте рослину, яка піде в стрілку. Якщо запізнитися – коренеплоди будуть дрібними й жорсткими. Як же знайти золоту середину, щоб буряки виросли великими, соковитими і солодкими?
Оптимальні строки посіву буряків
Весною буряк сіють, коли ґрунт прогріється мінімум до +8…+10°C, а це зазвичай кінець квітня – початок травня.
Не варто сіяти його надто рано, бо при низьких температурах рослини отримають холодовий стрес і можуть випустити квіткову стрілку замість формування коренеплоду.
Перевірений час для посіву можна визначити за народною прикметою: якщо вишня почала цвісти – пора сіяти буряки.
Як правильно сіяти, щоб буряк зійшов рівно
Підготовка насіння – важливий крок. Насіння буряків покрите щільною оболонкою, тому без попереднього замочування воно довго лежатиме в землі.
Важливо замочити насіння у теплій воді або розчині деревної золи (1 столова ложка на літр води) на 2-3 години. Можна проростити у вологій марлі – тоді сходи з’являться ще швидше.
Ґрунт для буряків має бути пухким і добре зволоженим. Якщо земля щільна або кисла, буряк буде дрібним і жорстким.
Перед посівом варто
- Добре розпушити ґрунт.
- Додати жменю золи в борозни – це джерело калію і захист від захворювань.
- Полити теплою водою перед посівом, якщо земля суха.
- Відстань між рядками має бути 25-30 см, щоб бурякам вистачало місця. Насіння заглиблюють на 2-3 см, а після посіву – злегка ущільнюють ґрунт.
Що ще впливає на врожай
- Полив: буряк не любить постійного перезволоження, але і суха земля для нього – катастрофа. Поливати потрібно регулярно, особливо під час проростання і в період нарощування коренеплоду.
- Освітлення: буряк – світлолюбна культура. Якщо посадити його в затінку, він витягуватиметься і залишиться дрібним.
- Попередники: не варто садити буряки після капусти чи моркви. Найкращі попередники – картопля, огірки, цибуля або бобові.