Свіже дрібно нашатковане листя капусти може послужити ідеальною начинкою для пирога. Із цього корисного зеленого овоча можна приготувати ще масу смачних страв.
Але, незважаючи на смакові якості, капуста може виглядати не дуже апетитно: багато поварів зіштовхувалися з тим, що в процесі приготування ніжно-зелена капуста могла придбати неприємний коричневий колір.
Щоб приготоване блюдо тішило не лише шлунок, а й очі, досвідчені господині давним-давно використовують один перевірений прийом.
Після того як капуста буде нарубана, її слід обдати окропом, а потім на хвилину залити холодною водою.
Після такого «душа» нашаткований овоч слід віджати і приступати до тушіння або смаження. Подібна обробка дозволить зберегти гарний колір капусти.
А щоб цвітна капуста не втратила свій білий відтінок, рекомендується перед варінням помістити її в холодну воду з додаванням тріски лимонної кислоти або оцту.
Варити овоч після цього слід у відкритому посуді на сильному вогні.
У нашій сьогоднішній добірці – аксесуари, які ми так хотіли мати у себе в колекції…
Базовий капсульний гардероб - це не просто практичне рішення, а й важлива філософія, яка стала…
Колись худі були виключно частиною спортивного гардеробу та вважалися непридатними для створення стильних міських образів.…
Взимку без шарфа буквально нікуди. І справа навіть не в тому, що це важливий аксесуар,…
Джинсова спідниця — річ поза часом та тенденціями. Міні, міді, максі, А-силуету або асиметрична -…
Багато хто досі вважає, що зимові образи створені для того, щоб поєднувати в них чорні…