Їжа

Що зробити з маком перед тим, як відправити його у випічку

Якщо ви приготувалися спекти ароматні булочки з маком або приголомшливий маковий пиріг, вам знадобляться ці рекомендації.

Подробиці

Чорне макове насіння можна придбати як уже розфасованим по окремих пакетиках, так і на вагу.

Незалежно від цього, перед тим як додавати мак до здоби, його слід ретельно промити. Для цього слід насипати зерна в сито та промити під проточною водою, після чого потрібно обов’язково дочекатися, доки мак висохне.

Однак це не головне, від чого залежить смак майбутніх булочок. Перед приготуванням будь-якої солодкої випічки мак необхідно змолоти. Завдяки цій дії оболонка зернят руйнується, що робить начинку смачнішою та ароматнішою. З такою пластичною масою набагато зручніше працювати, ніж з крупинками, що розсипаються. Нарешті цей крок дозволить збільшити мак в обсязі.

Для того, щоб подрібнити насіння, можна використовувати звичайну кавомолку або просту ступку. Деякі господині використовують для перемолки маку м’ясорубку.

Після цього його можна використати за призначенням.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стала відома ціна, яку Марк Цукерберг заплатив готівкою за один із найдорожчих будинків у Вашингтоні

Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…

1 годину тому

Агрономи назвали причину, чому горох потрібно посіяти на початку квітня

Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…

2 години тому

Бюджетний та робочий засіб для боротьби зі слимаками на городі та в саду

Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…

3 години тому

Не купуйте таке плаття на літо-2025: антитрендовий фасон

Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…

4 години тому

Забудьте про міні: плісировані міді – ось що в моді теплого сезону 2025

Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…

5 години тому

Приталений жакет повертається і носити його потрібно на голе тіло

На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…

7 години тому