Категорії: Їжа

Маловідомий спосіб заготівлі петрушки, цибулі та кропу на зиму

Багатьом дачникам хотілося б, щоб зелень, яка вирощена на своєму городі, якнайдовше залишалася свіжою, адже вона така ароматна, смачна, а головне, корисна. Досвідчені дачники знають один маловідомий спосіб зберегти зелену цибулю, петрушку, кріп свіжими на всю зиму.

Подробиці

Для цього не доведеться заморожувати зелень. Пір’я цибулі достатньо промити під водою, а потім просушити. Потім його нарізають кільцями. Коли весь пучок нашаткований, дістають півлітрову чисту банку та сіль.

Далі все просто – у банку сиплють невеликий шар солі, а потім зверху на нього викладають шар цибулі. У такий спосіб слід заповнити ємність до верху.

Ці шари можна розбавляти петрушкою чи кропом. Таким чином, виходить «зелене» асорті, яке чудово зберігається всю зиму.

Цибуля, полежавши в солі, стане солоною, проте перед споживанням її можна промити водою.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

5 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

6 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

6 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

6 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

7 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

9 години тому