Категорії: Кулінарія

Маловідомий спосіб заготівлі петрушки, цибулі та кропу на зиму

Багатьом дачникам хотілося б, щоб зелень, яка вирощена на своєму городі, якнайдовше залишалася свіжою, адже вона така ароматна, смачна, а головне, корисна. Досвідчені дачники знають один маловідомий спосіб зберегти зелену цибулю, петрушку, кріп свіжими на всю зиму.

Подробиці

Для цього не доведеться заморожувати зелень. Пір’я цибулі достатньо промити під водою, а потім просушити. Потім його нарізають кільцями. Коли весь пучок нашаткований, дістають півлітрову чисту банку та сіль.

Далі все просто – у банку сиплють невеликий шар солі, а потім зверху на нього викладають шар цибулі. У такий спосіб слід заповнити ємність до верху.

Ці шари можна розбавляти петрушкою чи кропом. Таким чином, виходить «зелене» асорті, яке чудово зберігається всю зиму.

Цибуля, полежавши в солі, стане солоною, проте перед споживанням її можна промити водою.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

13 години тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

16 години тому

10 речей, які час викинути, якщо виповнилося 40: думка стилістів

40 років - це вік, коли можна зітхнути з полегшенням. Помилки молодості позаду, кар'єра та…

1 день тому

6 випадків, коли краще носити пояс

Пояс може значно змінити образ, якщо використовувати його з розумом. Один із перших нетривіальних випадків…

2 дні тому

Який верхній одяг та взуття носити пізно восени

Що вдягнути з настанням холодів, щоб не замерзнути? Найактуальніше питання, яке ми задаємо собі у…

2 дні тому

З яким низом носити коротку шубу

Цього осінньо-зимового сезону шуби зробили тріумфальний камбек і тепер знову носять горде звання наймоднішого верхнього…

2 дні тому