Кулінарія

Що не можна додавати в каструлю при варінні буряків

Варений буряк потрібний при приготуванні багатьох супів і салатів. Цей овоч є обов’язковим компонентом таких популярних страв, як борщ та вінегрет. Саме тому варіння буряків є досить частою і звичною для господарок кулінарною дією.

Незважаючи на це, кулінари-аматори дуже часто припускаються безглуздих помилок при приготуванні коренеплоду. Найпоширенішою помилкою є несвоєчасне додавання солі.

Коли додавати сіль

Багато господинь за звичкою кладуть буряк у вже підсолену воду. Деякі кулінари додають хлорид натрію у процесі варіння овочів.

Однак не праві ні ті, ні інші. Дивно, але додавати в каструлю сіль взагалі не треба. Якщо вода, в якій вариться бордовий коренеплід, виявиться солоною, то овоч стане несмачним.

Таким чином, солити потрібно вже зварений буряк. У цьому випадку він збереже свій яскравий смак та апетитний зовнішній вигляд.

Варто зазначити, що під час варіння не варто солити і горох. Поява спеції призводить до збільшення тривалості розварювання бобового.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стилісти назвали прикраси, які ніколи не вийдуть з моди

Скринька з прикрасами — скарб для жінки. Приємно докладати туди нові сережки, каблучки, кольє. Нехай…

2 години тому

П’ять найкращих трендів манікюру на весну 2025 року

Весняні тенденції набирають обертів та мчать назустріч. Тільки й встигай за ними, щоб бути на…

3 години тому

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

11 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

13 години тому

Один аксесуар для створення яскравих акцентів в весняних образах

В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…

16 години тому

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

1 день тому