Їжа

Що додати в суміш для сирників, щоб вони вийшли смачнішими та “пишнішими”

Іноді сирники виходять дуже плоскими і несмачними, через що кулінару стає дуже прикро. Здавалося б, рецептуру дотримано, а співвідношення інгредієнтів є ідеальним, але страва все одно не вийшла апетитною.

Подробиці

Багато господинь вважають, що при приготуванні сирників доводиться розраховувати на удачу: колись гурману везтиме з консистенцією страви, а в якісь моменти – не дуже.

Проте професіонали запевняють: створення страви не має перетворюватися на «лотерею».

Якщо використовувати один додатковий продукт, то сирники завжди будуть смачними.

Що додати до сирників

Список обов’язкових інгредієнтів для сирних коржів відомий будь-якій людині, яка хоча б трохи цікавиться кулінарією.

При приготуванні сирників не обійтися без сиру, сирих яєць та борошна. Зрозуміло, знадобляться сіль та цукор.

Однак не поспішайте ліпити сирники після з’єднання всіх цих інгредієнтів. Бажано, щоб у суміші виявилася хоча б одна чайна ложка олії.

Багатьох господарок це здивує. І справді, навіщо в сирниках потрібен в’язкий компонент, якщо страва і так обсмажуватиметься на цьому продукті.

Все дуже просто: бажано вибрати інший спосіб обробки майбутньої страви. Сирники бажано викласти не на сковороду, а на лист і відправити в духовку. У такому випадку сирні коржі вийдуть максимально повітряними.

Таким чином, страву не доведеться смажити, а доданої олії буде цілком достатньо для пишності та рум’яності.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Штани, які з антитрендів швидко повернулись в моду 2025

Штани — зручний різновид одягу. Можна безліч разів порівнювати з іншими предметами гардероба, але саме…

6 години тому

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика…

8 години тому

Шість критеріїв для вдалого вибору навесні цибулевих квітів

Весна — час витрат для садівників, дачників та тих, хто любить гарні клумби біля дому.…

8 години тому

Що можна робити в домі у Велику середу перед Великоднем

Великодні традиції розповідають про особливості проведення Страсного тижня та підготовку до свята. Кожен день тижня…

9 години тому

Три поради, як правильно білити дерева у квітні

Коли білити дерева у квітні, щоб вони не тріскалися і не хворіли? Якщо зробити це…

11 години тому

Шість весняних фактів про вирощування розсади огірків

Хрусткий, ароматний та смачний огірок — смакота, яка чекає на всіх городників та дачників з…

12 години тому