Крем, який викликає найкращі емоції. Якщо ви на етапі вибору крему для майбутнього торта, тоді найкращим вибором стане чіз. Так, він неперевершений. А з полуницею стає справжнім раєм для смакових рецепторів. Кондитери розповіли про особливості приготування.
Отже, вам знадобляться наступні:
Важливий момент для цього рецепту. Полуничне пюре повинно бути густим. Поставте його в сотейнику на вогонь. Потрібно уварити масу. Додайте трохи крохмалю та цукру для консистенції. Чайної ложки кукурудзяного крохмалю на 100 г пюре вистачить.
Вершки повинні бути дуже добре охолоджені. Вершковий сир також. Ідеально для цього підходить «Філадельфія». Почніть збивати сир, потім вливайте охолоджені вершки.
Полунична частина також повинна бути охолоджена, а не тепла. Введіть пюре в два етапи до крему. В результаті він повинен бути досить густим. Ідеальна смакота для тортів та десертів.
Ще один трендовий образ, який ми помітили на подіумах та стритстайлі, — комбінація носків та…
Весна радує нас своїм теплом та й літо не за горами, а це означає, що…
Тренди змінюються, а за модою можна не встигати. Про це варто не думати, а просто…
Правильно вибрані джинси — це ідеальна річ, яка стане основою для великої кількості образів. Зручна…
Якщо дати огірку холодну землю, то він або взагалі не зійде, або зійде, подивиться навкруги…
Якщо біла сорочка не личить, потрібно виправити знати, чому саме так відбувається. Хтось може спитати:…