Лайфстайл

Де слід зберігати олію, щоб вона не стала гіркою

Найчастіше пляшка з олією стоїть прямо на кухонному столі біля плити. Зрозуміло чому – достатньо протягнути руку, щоб додати необхідний під час смаження інгредієнт. Іноді господині ховають масло за дверцятами шафки, справедливо вважаючи, що продукт повинен знаходитися в затемненому місці.

Подробиці

Однак ні перший, ні другий варіант не є вірними. Рослинну олію дійсно можна залишати на столі або в кухонній шафці. Але це дозволяється робити лише тоді, коли пляшка закрита.

Як тільки ви зняли кришку, всередину потрапляє кисень, і між двома речовинами починається хімічна реакція окислення.

Це призводить до того, що продукт починає псуватись – його смак погіршується, а вітаміни, що містяться в олії, руйнуються.

У холодильнику цей процес відбувається повільніше.

Нерафінована олія може зберігатися в холоді до двох місяців, тоді як термін придатності рафінованої за дверцятами холодильника становить чотири місяці.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Одяг з деніму на модних подіумах в колекціях весна-літо 2025

Універсальний одяг, з яким можна виглядати стильно, унікально, розкішно, але одночасно з тим без втрати…

4 години тому

Денім та стрази: тренд сезону весна-літо 2025

Джинси залишаються важливим базовим предметом одягу. Лаконічні, стримані, класичні — такими їх радять вибирати для…

8 години тому

Шість причин для здоров’я почати присідати щодня по 20 разів

Регулярні фізичні вправи потрібні для здоров'я. Це не є новиною, адже істина добре всім відома.…

18 години тому

Принти, вишивка та деталі: п’ять трендів жіночої білизни в 2025 році

В цьому році увагу приділяють не тільки вибору взуття, верхнього одягу та визначають найтрендовіші джинси.…

19 години тому

Три стильні комбінації одягу з різними фактурами в образах

Стилістичний метод вдосконалення образу полягає у комбінуванні одягу з різним типом фактур. Це робить його…

22 години тому

Вправа проти болю у попереку: ефективність за 1 хвилину

Проблем з больовим синдромом не завжди можна уникнути, а от зменшити його прояв можна без…

22 години тому