Який солодкий інгредієнт здатен вдосконалити смак полуничного чизкейка

Сезон полуниці говорить про те, що не треба втрачати час. Потрібно встигнути якнайбільше приготувати різних страв та десертів з цими смачними ягодами. І один з найкращих десертів — полуничний чизкейк. Читайте далі в статті, що потрібно додати о сиру, щоб він став шедеврально смачним.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• пісочне печиво — 175 г;
• масло — 50 г;
• білий шоколад — 200 г;
• м’який вершковий сир — 300 г;
• сметана — 200 г;
• полуниця — 225 г.

Як приготувати

Печиво потрібно перетворити на крихти. Масло розтопіть та змішайте все разом. В результаті ви зробите корж для майбутнього чизкейка. Втрамбуйте масу на дно форми. Зробіть також бортики. Поставте в холодильник поки будете займатися іншими продуктами.

Білий шоколад розтопіть на паровій бані. Якщо хочете зекономити час, можна в мікрохвильовці це зробити. Сир та сметану змішайте разом та збивайте міксером до однорідності та достатньої густоти. Додайте порізану на шматочки полуницю.  А тепер вимішайте все з розтопленим шоколадом та сирним кремом.

Дістаньте форму з холодильника та викладіть в неї чизкейк. Поставте в холодильник знову. Нехай охолоджується та стабілізується. На це знадобиться не менше 4-6 годин.