Їжа

Найароматніший домашній пиріг — з яблуками та сметанною заливкою

Ароматний та такий смачний домашній яблучний пиріг. Він не сухий, а приємний та вологий, бо зі сметанною заливкою. Як приготувати? Дуже просто за цим рецептом. Забирайте його в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

масло — 115 г;
цукор — 100 г;
курячі яйця — 4 шт.;
борошно — 210 г;
кориця — 1 ч.л.;
яблука — 3 шт.;
розпушувач — 1 ч.л.;
сметана 20% — 200 г;
яйця для заливки — 2 шт.;
цукор для заливки — 2 ст.л.;
кукурудзяний крохмаль — 1 ст.л.;
лимонна цедра.

Як приготувати

Масло повинно бути кімнатної температури. Розітріть його з цукром. Додайте цедру від лимона та 4 яйця. Розітріть все разом. А краще збийте міксером.

В тісто додайте борошно та розпушувач, дрібку солі. Змішайте все разом. Тісто готове. Воно досить м’яке, в шар не збирається.

Підготуйте також заливку. Змішайте разом сметану, яйця, цукор, кукурудзяний крохмаль. Тепер можна складати пиріг у форму.

Викладіть пергамент у форму. Спочатку тісто. На нього розкладіть почищені яблука. зверху заливку. Відправляйте в духовку при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Холодний пиріг посипте цукровою пудрою.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.