Як приготувати популярний салат з квасолею та кукурудзою: відмінний рецепт

Весна – це чудовий час для того, щоб балувати себе легкими та корисними салатами. Справа в тому, що після зимового періоду наш організм ослаблений через відсутність поживних речовин.

Подробиці

Тому салат є ідеальним варіантом, тому що ми маємо можливість додавати корисні компоненти без шкоди для фігури.

Які продукти нам знадобляться для рецепту:

• половина солодкого перцю;
• 2 томати;
• зубчик часнику;
• четвертинка цибулі (найкраще брати шалот);
• по половині банки консервованої кукурудзи;
• зелень петрушки;
• невелика кількість пекінської капусти (близько 100 г);
• для заправки можна взяти сметану (натуральний йогурт), лимонний сік, спеції.

Як готувати:

Овочі спершу потрібно помити та підсушити. Після цього починаємо нарізати їх для салату. Для перцю можна вибрати форму соломки, а для томату зазвичай обирають форму кубика.

Часник потрібно дрібно різати за допомогою ножа, нарізати цибулю. Найкраще брати шалот, тому що він ідеально підходить саме для салатів.

Пекінська капуста подрібнюється у довільному порядку.

З’єднуємо компоненти (томати, перець, часник, цибуля), додаємо кукурудзу та квасолю. Перемішуємо, посипаємо подрібненою зеленню петрушки.

Перед подачею потрібно використовувати заправку. Для її приготування змішуємо сметану (натуральний йогурт) з лимонним соком та вибраними прянощами.