Торт з печивом «Савоярді» та лимонним кремом: без випікання

Оригінальний та дуже привабливий торт з печива савоярді. Його перевага в тому, що не треба випікати коржі. Потрібно буде лише приготувати крем.

Інгредієнти

Вам потрібні такі:

печиво савоярді — 300 г;
молоко — 150 мл;
яйця — 2 шт.;
цукрова пудра — 100 г;
лимон — 1 шт.;
крохмаль — 60 г;
молоко — 500 мл;
білий шоколад — 100 г;
апельсин — 1 шт.

Як приготувати

Налийте в мисочку 150 мл молока. Печиво розламайте на дві частини. Кожну з них трохи мокніть в молоко. Половинки потрібно склеїти нутеллою. Поставте їх в форму для торта, щоб вони були розташовані в положенні стоячи. Це буде основа торта.

Тепер переходимо до крему. В сотейник викладіть яєчні жовтки та цукор. Поставте на маленький вогонь. Розмішайте. З лимона вичавіть сік та влийте до маси на плиті. Сюди ж цукрову пудру та крохмаль.

Постійно помішуйте та варіть крем далі тепер з доданим молоком. Проваріть кілька хвилин. Додайте шоколад. Він повинен розтопитися в кремі. Готовий крем охолодіть та залийте основу з савоярді. Розрівняйте.

Накрийте плівкою та поставте в холодильник на кілька годин. Зверху прикрасьте апельсиновими кружальцями. Якщо не дуже любите цитрусовий смак, крем можна зробити просто ванільним. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.