Кулінарія

В яку воду додавати картоплю при варінні – в гарячу або холодну

Приготувати картоплю зможе будь-який кулінар. Однак є нюанси, які не завадять знати, щоб смачно зварити картоплю і вона не розвалилася в процесі приготування, не пригоріла і залишилася сирою всередині. Отже, треба врахувати, яку воду класти картоплю. Це важливий момент – гаряча вода чи холодна.

Як правильно варити картоплю

Картопля кладеться тільки в киплячу воду, яка має бути трохи підсоленою.

Багато господарок роблять все з точністю до навпаки: очищену картоплю промивають і кладуть у холодну воду, а потім починають її варити.

Якщо закладати картоплю в гарячу воду, то з більшою часткою ймовірності вдасться зберегти вітаміни та мінерали, які містяться в картоплі.

Якщо зварити картоплю правильно, то вона забезпечить нас калієм, фосфором, кальцієм та залізом, вітамінами групи В, А, С та ін.

У холодній воді картопля швидше втратить свої вітаміни.

Картопля готується на середньому вогні, тоді вона не залишиться сирою і не розвалиться.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Які 3 трендові відтінки зимового взуття обирають модниці

Зазвичай через річні звіти та передноворічний марафон по терміновій покупці подарунків часу в грудні так…

3 години тому

Стильні коричневі штани на заміну джинсам

Як би не були популярні спідниці та сукні цього року, без штанів зимовий гардероб навряд…

4 години тому

Шикарні новинки в категорії прикраси сезону 2024/2025

Кожна сучасна жінка слідкує за актуальними новинками у сфері моди. Один з важливих пунктів при…

18 години тому

8 відтінків в одязі, які роблять образ дорогим та благородним

Зібрали для тебе добірку відтінків, які завжди виглядають дорого та шляхетно. Про те, в яких…

19 години тому

П’ять стильних та оригінальних подарунків для жінок на новорічні свята

З наближенням свят постає питання: «А що ж подарувати?». Питання буває складне. Тут потрібно враховувати…

20 години тому

Три стильних поєднання кольорів в сезоні осінь/зима 2025

Холодна пора року — це не про сірість та хмарність на небі, в настрої та…

23 години тому