Кулінарія

В яку воду додавати картоплю при варінні – в гарячу або холодну

Приготувати картоплю зможе будь-який кулінар. Однак є нюанси, які не завадять знати, щоб смачно зварити картоплю і вона не розвалилася в процесі приготування, не пригоріла і залишилася сирою всередині. Отже, треба врахувати, яку воду класти картоплю. Це важливий момент – гаряча вода чи холодна.

Як правильно варити картоплю

Картопля кладеться тільки в киплячу воду, яка має бути трохи підсоленою.

Багато господарок роблять все з точністю до навпаки: очищену картоплю промивають і кладуть у холодну воду, а потім починають її варити.

Якщо закладати картоплю в гарячу воду, то з більшою часткою ймовірності вдасться зберегти вітаміни та мінерали, які містяться в картоплі.

Якщо зварити картоплю правильно, то вона забезпечить нас калієм, фосфором, кальцієм та залізом, вітамінами групи В, А, С та ін.

У холодній воді картопля швидше втратить свої вітаміни.

Картопля готується на середньому вогні, тоді вона не залишиться сирою і не розвалиться.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Не всі знають, чому алкоголь не рекомендується змішувати з газованими та солодкими напоями

Свята — це весело та захопливо, але потрібно піклуватися й про своє самопочуття після смачних…

7 години тому

Як приготувати скраб для тіла в домашніх умовах

У домашніх умовах можна приготувати скраби для тіла, які зроблять вашу шкіру ніжною та гладенькою.…

11 години тому

Як доглядати за шкірою ніг в домашніх умовах, щоб п’яти були гладенькими

Взимку шкіра на ногах може бути дуже сухою, що призводить до глибоких та болючих тріщин…

11 години тому

Як правильно вибрати сумку, щоб вона пасувала до пуховика

Поєднання речей в образі часто викликає багато запитань. Буває так, що речі гарні, а разом…

15 години тому

Головні правила вживання алкоголю в новорічну ніч, щоб на ранок не боліла голова

Свято зовсім скоро, вже накривають столи, а це означає, що настав час нагадати правила вживання…

1 день тому

З якими кольорами поєднати класичну замшу, щоб виглядало дорого та стильно

В трендах 2025 року замша займає почесне місце. Натуральний матеріал, приємна тактильна поверхня роблять його…

1 день тому