Кулінарія

Як заморозити полуницю та малину, щоб не отримати “малопривабливу масу”

Взимку, коли немає можливості поласувати свіжими фруктами та ягодами, на допомогу приходять заморожені заготовки. Проте часто замість міцних шматочків полуниці та ягід малини після розморожування господині одержують малопривабливу масу. Щоб цього уникнути, слід заморожувати соковиті ягоди правильно.

Подробиці

Для цього перед тим, як відправити ягоди в холод, потрібно їх ретельно промити, очистити від плодоніжок і позбутися пошкоджених екземплярів.

Потім полуницю та малину належить розкласти в один шар на рівній поверхні. Для цього чудово підійде обробна дошка або будь-яка плоска тарілка.

Тільки після цього слід відправляти ягоди у морозильну камеру.

Коли полуниця та малина підмерзнуть, можна, не боячись, відправляти їх у фасувальні пакети чи контейнери.

Якщо вам хочеться зробити їх більш солодкими, ягоди можна присипати цукром.

Заморожені в такому вигляді плоди зберігають свій насичений смак та неповторний аромат.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Цей принт замінить леопардовий восени та взимку 2024/2025

Анімалістичні принти давно захопили модний світ. Якщо минулого сезону всі буквально божеволіли по леопардовому орнаменту,…

6 години тому

З яким взуттям носити популярні в цьому сезоні шуби

Шуби — наймодніший верхній одяг сезону осінь-зима 2024/25. Ними дизайнери пропонують замінити пуховики, дублянки, утеплені…

1 день тому

Які штани популярні восени та взимку 2024/2025: 10 пар

Після закінчення тижнів моди ми вивчаємо глобальні тренди. Найчастіше серед них виявляються нетривіальні рішення, експериментувати…

1 день тому

5 найкращих поєднань взуття, яке підходить до пальта цієї осені

Пальто – наш незамінний осінній супутник. Щоправда, образи з ним не завжди виглядають так само,…

1 день тому

Стильні пуховики на осінь-зиму 2024/25: головні тренди

Осінь відчувається вже в кожному подуві вітру, тому саме час обговорити головні тренди верхнього одягу,…

2 дні тому

З чим носити легінси цієї осені: 10 ідей

Облягаючі штани та джинси завжди виступали головною темою для суперечок у фешн-індустрії. Хтось вважає, що…

2 дні тому