Їжа

Як заморозити полуницю та малину, щоб не отримати “малопривабливу масу”

Взимку, коли немає можливості поласувати свіжими фруктами та ягодами, на допомогу приходять заморожені заготовки. Проте часто замість міцних шматочків полуниці та ягід малини після розморожування господині одержують малопривабливу масу. Щоб цього уникнути, слід заморожувати соковиті ягоди правильно.

Подробиці

Для цього перед тим, як відправити ягоди в холод, потрібно їх ретельно промити, очистити від плодоніжок і позбутися пошкоджених екземплярів.

Потім полуницю та малину належить розкласти в один шар на рівній поверхні. Для цього чудово підійде обробна дошка або будь-яка плоска тарілка.

Тільки після цього слід відправляти ягоди у морозильну камеру.

Коли полуниця та малина підмерзнуть, можна, не боячись, відправляти їх у фасувальні пакети чи контейнери.

Якщо вам хочеться зробити їх більш солодкими, ягоди можна присипати цукром.

Заморожені в такому вигляді плоди зберігають свій насичений смак та неповторний аромат.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як допомогти вижити рослинам в саду в сильну спеку

Буде сильна чи ні — час покаже, а до того моменту потрібно приготуватися. Висока температура…

10 години тому

Блуза з рюшами стала наймоднішою в літньому гардеробі 2025

Для жінки важливо мати ефектний вигляд з нотами загадковості, романтичності. Такий образ властивий прекрасній половині…

10 години тому

Як позбутися целюліту в домашніх умовах: методи та засоби

Целюліт викликає неоднозначні почуття. Про нього сперечаються, намагаються виправдовувати та одночасно обурюються його появою. В…

15 години тому

Як носити небанально сорочку-плаття в літніх образах

На плаття-сорочку можна подивитися під зовсім іншим кутом. Річ, яка відкриє нові можливості для створення…

21 годину тому

Три причини носити більше спідниць, ніж суконь

Між сукнями та спідницями різниця не така вже й велика. Якщо ви так думаєте, тоді…

22 години тому

Не робіть цю помилку в липні: вона зіпсує врожай часнику

До липня часник активно нарощував зелену масу, формував голівки. Вегетаційний процес пройшов основний шлях. Тепер…

23 години тому