Кулінарія

Як заморозити полуницю та малину, щоб не отримати “малопривабливу масу”

Взимку, коли немає можливості поласувати свіжими фруктами та ягодами, на допомогу приходять заморожені заготовки. Проте часто замість міцних шматочків полуниці та ягід малини після розморожування господині одержують малопривабливу масу. Щоб цього уникнути, слід заморожувати соковиті ягоди правильно.

Подробиці

Для цього перед тим, як відправити ягоди в холод, потрібно їх ретельно промити, очистити від плодоніжок і позбутися пошкоджених екземплярів.

Потім полуницю та малину належить розкласти в один шар на рівній поверхні. Для цього чудово підійде обробна дошка або будь-яка плоска тарілка.

Тільки після цього слід відправляти ягоди у морозильну камеру.

Коли полуниця та малина підмерзнуть, можна, не боячись, відправляти їх у фасувальні пакети чи контейнери.

Якщо вам хочеться зробити їх більш солодкими, ягоди можна присипати цукром.

Заморожені в такому вигляді плоди зберігають свій насичений смак та неповторний аромат.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Зачіски для короткого волосся на Новий рік 2025

На новорічні свята потрібно стільки всього встигнути. І в першу чергу це стосується підготовки наряду…

2 години тому

Якщо пити цей ароматний напій щодня, ризик інфаркту та інсульту знизиться

Про харчові продукти та напої щороку змінюється інформація. Те, що було корисним вчора, перестане бути…

13 години тому

Зачіски для волосся середньої довжини на Новий рік 2025

Стильний та привабливий образ завершує зачіска. На святкування Нового року вона повинна бути особливою, гармонійно…

14 години тому

Більше не купуйте такі шуби: вони стали антитрендом

Великі знижки привертають увагу. Вони так і кричать, щоб ви скоріше брали цю «дешеву-дорогу» річ.…

15 години тому

В чому користь чаю з петрушкою за рецептом Гіппократа

Поява набряків свідчить про порушення в організмі, які спричинені певними факторами, серед яких: надмірне споживання…

16 години тому

Яким повинен бути модний светр: тренди сезону зима 2025

Трикотажні речі, які ще класифікують в'язаними, є обов'язковим складником зимового гардероба. Теплий та комфортний одяг…

17 години тому