Зараз багато страв готують з використанням лавашів. Звичайно, можна його купити, але ж самому можна приготувати не гірший, а навіть кращий – тонкий, м’який.
В борошно додаємо олію, сіль і окріп. Це всі інгредієнти для приготування лаваша, а якщо точніше, то:
Тісто виходить еластичне, з ним легко працювати. Залишаємо його відпочити на 15-20 хв під харчовою плівкою, а потім ділимо на 8 шматочків (для сковороди діаметром 28 см). Всі шматочки тримаємо під плівкою, щоб не обвітрилось. Тоненько розкачуємо і кладемо на розігріту суху сковороду. Смажимо по 1 хв з кожної сторони.
Ще гарячий лаваш накриваємо рушником, змоченим у воді, і коржі відразу робляться м’якими.
Такий лаваш не ламається, не рветься. Його можна сміливо використовувати у всіх рецептах, де потрібен лаваш.
Склалася традиція господарювання представницями прекрасної статі, які пурхають по кухні більшу частину свого вільного від…
Приємно носити речі із натуральних тканин. Але такі матеріали мають серйозний недолік: можлива зміна розміру…
Дієтологи, звичайно, не в захваті від смаженого червоного м'яса, вважаючи, що це одна з найшкідливіших…
З настанням весни всі садівники, як один, починають активно обрізати рослини – для їхнього ж…
Шашлик є, мабуть, однією з найулюбленіших страв у літній і весняний період часу. Кожна сім'я…
З таким шкідником, як дротяник важко боротись на городі, так само як і здолати колорадського…