Кулінарія

Ідеальні бісквітні коржі: поради від досвідчених кулінарів

Всі, мабуть, помітили, що курячі яйця подешевшали. Тому можна зі спокійною душею спекти бісквіт. А щоб він вийшов ідеальним, дотримуйтесь порад від досвідчених кулінарів.

Подробиці

Дотримуйтеся правильних пропорцій під час приготування. Наприклад, для бісквіта діаметром 20 см необхідно взяти 4 яйця, дрібку солі, 200 г цукру і 200 г борошна.

Не перемішуйте тісто до однорідності дуже довго, оскільки це призведе до того, що бісквіт стане жорстким.

Ставте форму з тістом у холодну духовку. Випікайте при температурі 170 градусів. Під час випікання не відчиняйте дверцята, щоб бісквіт не сів.

Після того, як бісквіт спікся, не поспішайте його витягувати з духовки. Зробіть це через 10-15 хв. Тоді його легко витягнути з форми.

Щоб коржі були м’якими, охолодіть їх і замотайте в харчову плівку.

Вдалої вам випічки!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

9 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

15 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

17 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

22 години тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

2 дні тому