Їжа

Як приготувати “пухкі” оладки на кефірі

Оладки – це популярна страва, яку часто господині подають на сніданок або під час перекусу. Основний плюс цього частування в тому, що поєднувати його без проблем можна з різними фруктами, ягодами чи соусами. Але не кожен кулінар-початківець здатний відразу приготувати пишні і ніжні оладки. Тут треба дотримуватися деяких правил.

Як готувати оладки

Усі компоненти для тіста мають бути кімнатної температури. Для цього їх треба лише за півгодини або годину до початку приготування дістати з холодильника.

Далі потрібно змішати яйця, сіль та цукор. Як тільки текстура буде однорідною, треба всипати борошно із содою.

В останню чергу додається кефір. Робити це потрібно повільно, щоб встигати періодично помішувати тісто.

Маса, що вийшла, повинна настоятися перед тим, як переходити до смаження. Бажано залишити тісто на півгодини.

Після цього перемішувати нічого не потрібно, можна відразу переходити до смаження. Важливо, щоб сковорода вже була розігріта.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Помилка в виборі білизни під світлий одяг, яку всі побачать

Біла блузка, світлі штани — легкий та приємний образ на літо. Зрештою, і в інші…

9 години тому

Скільки білих сорочок потрібно на літо 2025 року

Біла легка сорочка стала найпопулярнішою не тільки в літньому гардеробі. Але сьогодні ми говоримо саме…

9 години тому

Названо кращі шорти для міста цього літа

Денім — поза часом. Джинси давно стали невід'ємною частиною будь-якого базового гардеробу: вони універсальні, практичні…

10 години тому

Три речі, які засвідчують перехід з весняного на літній гардероб

Зміна сезонів передбачає зміну образів. З незрозумілими погодами іноді втрачається розуміння, що в моменті відбувається,…

12 години тому

Незвичайний спосіб, як жінкам носити класичну сорочку

Ви досі носите сорочку звичайним способом. Гарно, але очікувано. Стильно, але банально. Якщо ви хочете…

15 години тому

Три правила моди, які можна сміливо порушувати

Правила моди створені для того, щоб їх дотримувалися. Їх не треба порушувати, бо не буде…

16 години тому