Кулінарія

Як приготувати відварну яловичину з соусом «Цахтон»

Осетинський соус на основі петрушки, горіхів та сметани. Разом з м’ясом він неймовірно смачне поєднання. Рецепт приготування читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • яловичина — 0,5 кг;
  • сметана — 200 г;
  • перець чилі — 1 шт.;
  • волоські горіхи — 100 г;
  • часник — 3 шт.;
  • петрушка — пучок;
  • хмелі-сунелі — 1 ч.л.

Як приготувати

Яловичину потрібно відварити з духмяним перцем та лавровим листям. Поки воно готується можна зробити соус.

Середній пучок петрушки, горіхи, часник, сіль, хмелі-сунелі перемеліть блендером до однорідної маси. Додайте сметану. В масу при перемелюванні можна додати чилі або капніть трохи гострого соусу.

Готове м’ясо наріжте на шматки та перемішайте з соусом. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Три види аксесуарів для декорування сумки: прояв індивідуальності та стилю

Сумка може бути просто предметом гардероба та елементом образу, а може стати акцентним аксесуаром. Пропонуємо…

5 години тому

Акцентні шпилькі — новий тренд в створенні стильних зачісок

Коли говорять про моду, найчастіше предметом розмов є одяг та взуття. Не треба забувати, що…

5 години тому

Шнурки задають тренд на сезон весна-літо 2025: і це не тільки про взуття

В цьому сезоні дуже багато різноманітних трендів та мікротрендів. Можна дати волю фантазії, адже безліч…

6 години тому

Оновлені моделі взуття зі шнурками — конкурент комфортним кросівкам

Прихильникам спортивного стилю немає нічого кращого за кросівки. Шнурки стали їх традиційним атрибутом. Комфортне та…

9 години тому

Нутриціологи розповіли про небезпечні для здоров’я поєднання бананів з іншими продуктами

Солодкий, смачний, ароматний, м'який — банан вважається одним з найпопулярніших фруктів. Його додають у випічку,…

10 години тому

Як нігті видають твій вік і що з цим робити: поради дерматологів

Що тобі спадає на думку, коли ти думаєш про ознаки старіння? Навряд чи нігті —…

12 години тому