Кулінарія

Як приготувати відварну яловичину з соусом «Цахтон»

Осетинський соус на основі петрушки, горіхів та сметани. Разом з м’ясом він неймовірно смачне поєднання. Рецепт приготування читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • яловичина — 0,5 кг;
  • сметана — 200 г;
  • перець чилі — 1 шт.;
  • волоські горіхи — 100 г;
  • часник — 3 шт.;
  • петрушка — пучок;
  • хмелі-сунелі — 1 ч.л.

Як приготувати

Яловичину потрібно відварити з духмяним перцем та лавровим листям. Поки воно готується можна зробити соус.

Середній пучок петрушки, горіхи, часник, сіль, хмелі-сунелі перемеліть блендером до однорідної маси. Додайте сметану. В масу при перемелюванні можна додати чилі або капніть трохи гострого соусу.

Готове м’ясо наріжте на шматки та перемішайте з соусом. Смачного!

Пугачова Людмила

Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

Останні новиники

Які яблука найкорисніші, а які не варто їсти щодня

Яблуко вважається одним із найбільш дієтичних фруктів, тому їсти його можна – і навіть потрібно…

36 хв. тому

Що робити, щоб букет півоній довго стояв у вазі

На клумбах вже поччали квітнуть півонії. Букет цих неймовірних квітів додає затишку та приємного аромату…

8 години тому

Як приготувати кабачкові панкейки: смачний сніданок гарантовано

Скоро розпочнеться сезон кабачків. Тоді вони будуть фаворитами на кухні кожної господині. У подробицях підготували…

9 години тому

Чим швидко відмити руки після ягід шовковиці

Вже починають достигати шовковиці. Любителям поласувати смачними ягодами у подробицях написали поради, як відмити руки…

9 години тому

Як швидко приготувати яблучний штрудель з лаваша

Цей низькокалорійний десерт дуже легко й швидко готувати. Головне, щоб вдома був лаваш. У подробицях…

10 години тому

Як застосувати з користю свіжоскошену газонну траву

Якщо плануєте косити газон й не знаєте де з користю застосувати траву, читайте поради у…

10 години тому