Альтернативний соус замість майонезу — більше смаку та аромату

Майонез постійно критикують за його жирність. Ще його звинувачують у шкідливості. Не будемо зараз розбиратися з цими фактами, а просто приготуємо інший соус. Він ароматний, дуже смачний та в ньому точно немає жодних зайвих калорій.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

жовтки від яєць — 3 шт.;
грецький йогурт — 200 г;
гірчиця — 1 ч.л.;
часник — 1 ч.л.;
сіль, перець;
кріп.

Як приготувати

Яйця відваріть. Від них для соусу потрібні тільки жовтки. Виделкою розчавіть їх та додайте до них йогурт, гірчицю, спеції.

Часник — питання вибору. Можете покласти свіжий, тоді буде більше аромату, хоча менше свіжого дихання. Як варіант, можна додати сушений часник. Подрібніть кріп та все разом перемішайте. Соус готовий. Можна заправляти салати чи подавати до будь-яких улюблених страв, м’яса. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.