Їжа

Шеф-кухарі розкрили секрет смачної гречки: все залежить від однієї спеції

Гречана каша може бути настільки смачною, що ви собі не уявляєте. Навіть при упередженому ставленні до неї можна спробувати ще раз її полюбити. Допоможе в цьому одна спеція. З нею гречка виходить на новий рівень смаку.

Подробиці

Гречана крупа прекрасно поєднується з куркумою. Каша стає приємного жовтого кольору та з унікальним смаком.

Спосіб приготування простий. Крупу треба промити та просушити. Викладіть на сковороду та трохи обсмажте без додавання олії чи масла. Попередня термічна обробка робить гречку розсипчастою після повного циклу приготування.

Обсмажену гречку залийте водою. Для кращого та більш насиченого смаку можна залити бульйоном. Пропорція 1 до 2. Доведіть до кипіння, посоліть. Крупа повинна готуватися під закритою кришкою. Вогонь прикрутіть та на такому продовжуйте готувати.

За 5 хвилин до завершення готування додайте масло та столову ложку куркуми. Перемішайте. Коли крупа дійде до готовности, накрийте кашу рушником. Нехай настоїться протягом 10-15 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

7 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

10 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

11 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

14 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

15 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

16 години тому