Кулінарія

Шеф-кухарі розкрили секрет смачної гречки: все залежить від однієї спеції

Гречана каша може бути настільки смачною, що ви собі не уявляєте. Навіть при упередженому ставленні до неї можна спробувати ще раз її полюбити. Допоможе в цьому одна спеція. З нею гречка виходить на новий рівень смаку.

Подробиці

Гречана крупа прекрасно поєднується з куркумою. Каша стає приємного жовтого кольору та з унікальним смаком.

Спосіб приготування простий. Крупу треба промити та просушити. Викладіть на сковороду та трохи обсмажте без додавання олії чи масла. Попередня термічна обробка робить гречку розсипчастою після повного циклу приготування.

Обсмажену гречку залийте водою. Для кращого та більш насиченого смаку можна залити бульйоном. Пропорція 1 до 2. Доведіть до кипіння, посоліть. Крупа повинна готуватися під закритою кришкою. Вогонь прикрутіть та на такому продовжуйте готувати.

За 5 хвилин до завершення готування додайте масло та столову ложку куркуми. Перемішайте. Коли крупа дійде до готовности, накрийте кашу рушником. Нехай настоїться протягом 10-15 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

3 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

4 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

10 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

10 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

14 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

18 години тому