Запечені гарбузові кульки: ідея для теплої закуски

Гарбузові кульки — ідея для закуски. Хрустка скоринка робить їх фантастично апетитними. Спробуйте приготувати.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі:

• гарбуз — 1 кг;
• молоко — 500 мл;
• яйця — 2 шт.;
• панірувальні сухарі — 150 г;
• масло — 100 г;
• борошно — 50 г;
• соус з паприки — 200 г;
• гарбузове насіння — 2 ст.л.;
• сіль, перець.

Як приготувати

З гарбуза виріжте кульки. Їх діаметр повинен бути не менше 2 см. Відваріть їх до напівготовності у підсоленій воді. Потім влийте гаряче молоко, посипте чорним меленим перцем. Гарбуз треба відварити до готовності.

Кульки треба обсушити серветкою. Після цього їх треба запанірувати в борошні. Потім занурте їх в борошно та в збите яйце, сухарі. Це допоможе зробити хрустку та апетитну скоринку.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть кульки на деко. Відправте в духовку, щоб вони запеклися до рум’яної скоринки. При подачі викладіть кульки на тарілку та посипте гарбузовим насінням.