Запечені гарбузові кульки: ідея для теплої закуски

Гарбузові кульки — ідея для закуски. Хрустка скоринка робить їх фантастично апетитними. Спробуйте приготувати.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі:

гарбуз — 1 кг;
молоко — 500 мл;
яйця — 2 шт.;
панірувальні сухарі — 150 г;
масло — 100 г;
борошно — 50 г;
соус з паприки — 200 г;
гарбузове насіння — 2 ст.л.;
сіль, перець.

Як приготувати

З гарбуза виріжте кульки. Їх діаметр повинен бути не менше 2 см. Відваріть їх до напівготовності у підсоленій воді. Потім влийте гаряче молоко, посипте чорним меленим перцем. Гарбуз треба відварити до готовності.

Кульки треба обсушити серветкою. Після цього їх треба запанірувати в борошні. Потім занурте їх в борошно та в збите яйце, сухарі. Це допоможе зробити хрустку та апетитну скоринку.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть кульки на деко. Відправте в духовку, щоб вони запеклися до рум’яної скоринки. При подачі викладіть кульки на тарілку та посипте гарбузовим насінням.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.