Королівський бешамель: як приготувати вишуканий соус лише за 20 хвилин

Деякі люди перебувають у твердій впевненості про те, що ресторанні соуси вдома повторити неможливо: інакше в очі будуть вдаватися значні відмінності.

Подробиці

Однак соус бешамель здатний приготувати кожен, хто має 20 хвилин вільного часу.

Які продукти нам знадобляться:

• 50 г вершкового масла;
• по  2 ложки оливкової олії та борошна вищого ґатунку;
• 750 мл молока будь-якої жирності;
• кількість солі можна регулювати самостійно, залежно від того, як вам подобається.

Для того щоб приготувати вишуканий бешамель, вам необхідно озброїтися підходящим посудом, в якому змішуватимете інгредієнти.

Розтопіть для початку вершкове масло і почніть змішувати з просіяним борошном. Потім поступово додається молоко.

Наступний етап – дочекайтеся кипіння.

Після – солимо і варимо близько 8-10 хвилин.

Потім можна одразу ж подавати вишуканий соус.