Смачно, соковито, корисно! Черемша – це джерело вітамінів! Легкий салат із першої весняної зелені, дуже простий, але такий популярний. Нотка часникової пікантності своїм ароматом пробуджує апетит. Чудово подати до картоплі, м’яса або ковбасок.
Це найпростіший салат із мінімальною кількістю інгредієнтів весною і на початку літа, коли йде сезон збору, тоді черемша особливо соковита, з яскравим смаком і ароматом. В іншу пору року можна використовувати заморожену.
Зібрану або куплену черемшу необхідно замочити на 5-10 хвилин у прохолодній воді. Потім промити під проточною водою, зчищаючи бордову плівку з прикореневої частини. Дати стекти воді та просушити рушником.
Дрібно наріжте черемшу, перекладіть зелень у глибокий салатник, посоліть до смаку і заправте сметаною.
Салат ретельно перемішайте. Подавати можна одразу чи трохи потримати в холодильнику, тоді обов’язково треба накрити.
Подавати можна у красивому великому салатнику або порційно. Черемша як і будь-яка зелень, що довше стоїть, то більше соку буде. Але нічого страшного це салат на кожен день, а не для святкової подачі. І все ж таки готуйте невелику порцію, щоб з’їдався відразу, так і вигляд презентабельний і користі більше.
Салат із черемші зі сметаною – базовий, на його основі можна готувати безліч варіантів.
З черемшею чудово дружать інші овочі: редиска, огірки, болгарський перець, молода або пекінська капуста, помідори, картопля, консервована кукурудза, горошок, морква.
Хороше поєднання із додаванням яєць, м’якого сиру (як для грецького салату).
Заправка зі сметани найпопулярніша, але можна використовувати будь-яку рослинну олію за смаком, несолодкий йогурт, майонез.
Важливо!
Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…
Волога та деревина погано сумісні. Надмірна волога псує натуральний матеріал. У випадку з ламінат ситуація…
Якщо вчасно не впоратися з забрудненням, можлива проблема. Запах ніби в'їдається в волокна та набуває…
В ванній кімнаті рушники та килимки постійно знаходяться в використанні, адже ніхто не буде їх…
Не дивно, що решітка на кухонній плиті швидко вкривається товстим шаром жиру. Проблема полягає в…
Про пральні машини між експертами, сервісними службами та споживачами постійно точаться розмови та суперечки щодо…