Шеф-кухарі розповіли, як приготувати салат замість гарніру з макаронів

Макарони можна подати у вигляді салату з овочами. Це повноцінна страва замість звичайного гарніру. Оригінально, яскраво, смачно, соковито. Рецепт читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• макарони — 150 г;
• консервований тунець — 1 б.;
• помідори чері — 200 г;
• оливки — 100 г;
• червона цибуля — 0,5 шт.;
• базилік — 1 пучок;
• оливкова олія — 6 ст.л.;
• червоний винний оцет — 3 ст.л.;
• редиска — 150 г;
• сіль, перець.

Як приготувати

Макарони потрібно відварити в великій кількості підсоленої води до готовності. Потім охолодіть їх.

Підготуйте помідори. Розріжте їх навпіл. Редиску також наріжте кружальцями, базилік краще порвати, а от цибулю нашаткуйте.

Отже, в миску складіть разом базилік, редиску, цибулю, нарізані оливки та помідори. Покладіть сюди ж тунець, але без рідини.

Заправте салат оливковою олією, сіллю, перцем, оцтом. Додайте охолоджені макарони та обережно перемішайте. Смачного!