Булочки виглядають апетитно, коли на них утворюється приваблива скоринка. Щоб така була, потрібно знати, чим змастити вироби з тіста. Кондитери знають кілька варіантів, про які ми розповімо далі в статті.
Булочки будуть привабливі, якщо їх змастити яйцем. Якщо використовувати білок, поверхня буде глянцевою. Жовток зробить скоринку яскравою та насиченого кольору.
Для змащування булочок підійде олія або масло. Поверхня буде виглядати матовою. Серед популярних варіантів продуктів для змащування кондитери називають також:
Після випікання часто випічку також змащують. Це може бути цукровий сироп, вершкове масло та також молоко.
Булочки потрібно змащувати рівномірно. Якщо використовуєте яйце, не наносьте щільний шар. В процесі випікання покриття може потріскатися.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…