Їжа

Кулінари розповіли деталі приготування листкового тіста в домашніх умовах

Можна не ходити за листковим тістом в магазин, бо за цим рецептом ви легко його зробите самостійно. З нього можна буде приготувати будь-яку вашу улюблену випічку. Особливість листкового тіста в тому, що воно досить пружне та еластичне, а після випікання стає шаровим.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

борошно — 0,5 кг;
масло — 300 г;
яйце — 1 шт.;
вода — 180 мл;
сіль — 0,5 ч.л.;
оцет — 1 ч.л.

Як приготувати

В тісті замість оцту можна використовувати й лимонний сік. А починаємо з просіювання борошна. Масло дрібно наріжте та додайте до борошна.

Воду треба підігріти, додати сіль, оцет. Тепер в борошні зробіть заглиблення. В нього вбийте яйце та влийте воду. Замішуйте тісто, але не дивуйтеся, що воно туге. Так повинно бути.

Зробіть кулю з тіста, покладіть в пакет та відправте в прохолодне місце на 45 хвилин. На цьому приготування завершено. Тісто можна використовувати за призначенням.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.