Оселедець – одна з найулюбленіших страв українців. Рецепти приготування оселедців давні, зі зміною смакових уподобань з часом вони змінювалися. Серед стародавніх рецептів є дуже цікаві, зокрема цей.
На 5 оселедців готуємо маринад із таких інгредієнтів:
Спочатку підготуємо оселедці: знімаємо з них шкіру, вибираємо кістки та складаємо в скляний чи емальований посуд.
Тепер беремося до маринаду: молочко (ікру) розтираємо з гірчицею, цукром і оцтом. Додаємо сметану і протираємо суміш через сито. Можна по-сучасному – переблендерити. Січемо дрібно гриби, огірок, цибулю. Солимо і ретельно перемішуємо. Цим маринадом заливаємо оселедці, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 4-5 годин.
Будьте першими, хто спробує мариновані оселедці за рецептом, якому щонайменше два століття!
Посадка грунтопокривних рослин - відмінний спосіб забути про прополювання ділянки на весь сезон. Сьогодні в…
Запіканка з картоплі та гарбуза готується досить швидко, а її смакові якості не залишать байдужими…
Наш дім – не завжди наша фортеця. У сучасних будинках часто пліч-о-пліч з людьми співіснують…
Дуже популярним видом десерту, який охоче готують у різних країнах, є пудинг, придуманий в Середні…
Давно намагаєшся схуднути, але нічого не виходить? Можливо, ти вже думала про те, що без…
Крупи широко використовуються при приготуванні різних страв – починаючи від супів і закінчуючи гарнірами. Але…