Що приготувати солодке в піст: рецепт пісного печива

Ми настільки звикли до солодкого, що навіть у піст хочеться пиріжка, тортика, печива… Але вихід є – можна приготувати хрумке, духмяне, без яєць і сметани печиво.

Подробиці

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• Борошно – 1 склянку (200 г)
• Крохмаль – 70 г
• Цукор – 100 г
• Ванільний цукор – 1 п.
• Олія – 100 мл
• Вода – 100 мл
• Розпушувач – 2 ч. л.
• Сіль – дрібка

Спочатку потрібно борошно змішати з розпушувачем і крохмалем (можна брати як кукурудзяний, так і картопляний). В окрему мисочку всипати цукор, ваніль, сіль і залити все це теплою водою. Розмішати, щоб сипучі інгредієнти розчинилися, і влити рафіновану олію.

Потім в рідку суміш висипати борошно з крохмалем і замісити тісто.

Щоб зручніше було працювати, розділити його на 4 частини. З кожної скатати ковбаску, поділити її на 14-15 частин, злегка притиснути рукою і викласти на застелене пергаментом деко.

Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Важливо печиво не пересушити, адже тоді не буде рум’яної скоринки та м’якої серединки. Насолоджуйтеся!