Чому господині не виливають воду з-під пельменів і як її можна використати для інших страв

У процесі приготування звичних страв багато дій відбуваються практично на автоматі.

Пельмені стабільно входять у топ популярних, простих та швидких страв. Всі дії налагоджені, тому багато хто не замислюючись, виливають воду з-під пельменів у раковину.

Але такий бульйон можна використати для приготування інших страв, а не позбавлятися його.

У цьому переконалися досвідчені господині, які завжди відкриті до нових експериментів. За їхніми словами, бульйон може стати основою нової страви, яку можна приготувати за 15-20 хв.

Вода з-під пельменів навариста та смачна, тому її використовують для приготування супу. Наприклад, із фрикадельками.

Достатньо додати пасеровані овочі – цибулю та моркву. Нарізати картоплю і засипати трохи макаронів і страва готова.

Якщо фрикадельок немає, то бульйон можна додати просто гречку. Вийде не менш смачний та корисний гречаний суп. А якщо без м’яса ніяк не обійтися, то врятує тушонка.

А якщо залишилося 7-10 пельменів, їх можна також кинути в бульйон і вийде суп з пельменів, аля суп з галушками.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.