Кулінарія

Чим замінити часник в рецепті без втрати пряного смаку

Часник відіграє в стравах важливу роль. Смак та аромат з ним незрівнянний. Якщо раптом він закінчився і потрібна заміна, є альтернативні варіанти. Пряні акценти залишаться, а ви вийдете зі становища. Шеф-кухарі та досвідчені кулінари поділилися інформацією.

Подробиці

В кулінарному досвіді є достатньо варіантів, чим можна замінити часник. Наприклад, імбирем. Йому притаманна гострота, а ще він дуже добре збуджує апетит.

Імбир жодним чином не зіпсує смак та аромат. Навпаки, він підкреслить пікантність. Це не єдиний варіант альтернативної заміни. Зверніть увагу на черемшу, стручковий гострий перець. Якщо добре пошукати, завжди можна знайти цікаву заміну. Можливо, вона навіть сподобається більше за звичний часник.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

15 години тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

16 години тому

Дієтолог розповіла, чи правда, що сирі овочі корисніші

Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…

1 день тому

Як, не здаючи аналізи, виявити дефіцит йоду: тест у домашніх умовах

Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…

3 дні тому

Що буде після повної відмови від кави: через день, тиждень, місяць

Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…

3 дні тому

Яким має бути догляд за волоссям восени: головні секрети

Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…

4 дні тому