Замочування крупи — розповсюджена практика. Більшість навіть не замислюються, чому так роблять. Просто так колись робила мама, бабця. Це стало кулінарною звичкою. Поговоримо детальніше, який вплив має замочування на рис.
Найперше рідина сприяє розм’якшенню зерен. Рис стає ніжним та приємним на смак. Якщо крупа трохи нездала, стара або тверда, замочування допоможе її покращити. А ще вона приготується значно швидше.
Не тільки плюси є в замочуванні. Поговоримо про суттєвий мінус. Навіть два. При тривалому перебуванні крупи в воді можлива втрата поживних речовин. Особливо це стосується вітамінів групи B та мінералів.
Ще один суттєвий мінус полягає в розмноженні бактерій. При кімнатній температурі в воді починається активний процес їх збільшення. Термічна обробка допоможе потім побороти їх, але головне — не перетримати довше потрібного з ночі.
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…
З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…
Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…