Як приготувати грибний соус для доповнення гарнірів

Просто відварити крупу або макарони буває мало для задоволення стравою. А от грибний соус здатен доповнити та навіть покращити будь-який гарнір. Рецепт простий та доступний. Багато хто його знає, але ж є і новачки, яким він також знадобиться. Читайте далі про грибний соус.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

печериці — 250 г;
цибуля — 2 шт.;
часник — 4 зубчики;
вершки — 120 мл;
вода — 150 мл;
сіль, перець.

Як приготувати

Цибулю та часник потрібно подрібнити та обсмажити на олії. Наріжте підготовлені печериці та додайте їх на сковороду. Готуйте до готовності грибів.

Гриби для соусу можна брати не лише печериці. Це можуть бути гливи, лисички, білі чи інші лісові. З кожними з них смак буде суттєво відрізнятися.

Коли гриби будуть готовими, влийте вершки. Посоліть, посипте чорним меленим перцем чи іншими спеціями. Продовжуйте готувати ще протягом 5-6 хвилин. Соус готовий. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.