Для тих, хто на дієті: легкий та корисний салат з буряка з горіхами

Якщо ви хоч раз намагалися скинути вагу, то чудово знаєте про те, наскільки інший раціон харчування на будь-якій дієті. Важливо не лише підраховувати приблизну кількість калорій, яку можна собі дозволити, але й намагатися вибирати найкорисніші продукти, щоб не погіршити свій стан здоров’я та самопочуття.

Подробиці

Наступний рецепт підійде як тим, хто худне, так і тим, хто хоче перекусити чимось легким і корисним.

Які продукти нам потрібно підготувати:

• 2 буряки середніх розмірів;
• 2 зубочки часнику;
• (найкраще підійдуть кедрові);
• оливкова олія (столова ложка);
• трохи лимонного соку до смаку;
• пучок будь-якої свіжої зелені.

Як готувати:

Найважливіший і єдиний складний момент у тому, щоб відварити буряк. Можна зробити це двома способами: відварити до готовності в каструлі, або запекти в духовці.

Другий варіант дозволяє надати цікавіший смак.

Потім охолоджуємо наш коренеплід, чистимо його.

Вибираємо тарілку для подачі.

Складаємо тертий буряк, додаємо дрібно нарізаний часник. Так як солі у складі немає, ми змішуємо лимонний сік з оливковою олією.

Посипаємо дрібно нарізаною зеленню, поливаємо нашою корисною заправкою і прикрашаємо кедровими горішками.

Якщо ж ви не готові їсти салат без солі, то додайте її на власний розсуд.