Якими спеціями можна покращити спагетті та макарони

Звично думати, що макаронні вироби потребують тільки сіль. Це база, але додаткові смаки та аромати можна відчути, додавши спеції. Шеф-кухарі щедро їх використовують в різноманітних стравах. Якщо ви ще не пробували поєднати спеції з макаронами, тоді наступний перелік в статті вам допоможе.

Подробиці

Перелік спецій надзвичайно великий. Вибирайте та експериментуйте:

• чорний та каєнський перець;
• часник та пажитник;
• орегано та базилік;
• гвоздика та майоран;
• гірчиця та імбир;
• шавлія та чебрець;
• цибуля та італійські трави.

Звичайно, для кожної страви з макаронами потрібно підбирати спеції індивідуально. Наприклад, для карбонари варто додавати часник, петрушку, коріандр, чорний мелений перець. Для популярного болоньєзе ріпчасту цибулю, базилік, орегано.