Готуємо французьке пісочне печиво: простий та вишуканий десерт до чаю

Якщо хочеться порадувати себе ароматною і смачною випічкою, слід звернути увагу на такий простий рецепт, який вимагає мінімум інгредієнтів.

Які продукти потрібні

• цукор – 100 г;
• жовтки – 3 шт.;
• вершкове масло – 170 г;
• борошно – 280 г;
• вода – 1/2 ч. л.

Приготування:

Розм’якшене (не розтоплене) вершкове масло потрібно збити з цукром, а потім до отриманої маси, потрібно додати два жовтки.

Після цього слід поступово вводити борошно і при цьому перемішувати тісто.

Як тільки маса стане однорідною, треба скачати її в кулю та прибрати в холодильник на годину. Бажано загорнути заготовку в харчову плівку.

Потім тісто потрібно розкачати та вирізати кола, за допомогою склянки чи кухля.

Печиво не повинно виходити надто пласким. Оптимальна товщина – 5мм.

Викладаємо печиво на деко і змащуємо її сумішшю з жовтка і води.

Випікаємо близько 15 хвилин при 200 градусах, в попередньо розігрітій духовці.