Готуємо яблучні мафіни: простий рецепт, який урізноманітнить раціон

Яблучні мафіни – це смачна та ароматна випічка, до того ж процес приготування зовсім легкий.

Складові на 15-17 штук:

• яблука – 3 шт.;
• вершкове масло – 100 г;
• цукор – 120 г;
• яйця – 2 шт.;
• молоко – 150 мл;
• борошно – 250 г;
• розпушувач – 1,5 ч. л.;
• кориця – 1 ч. л.

Процес приготування:

Спочатку фрукти слід очистити від шкірки і натерти.

Масло потрібно розтопити і змішати з цукром. Як тільки маса трохи охолоне, то до неї потрібно додати збиті з молоком яйця.

Потім треба додати просіяне борошно корицю і розпушувач.

Усі компоненти слід швидко перемішати, а потім до них потрібно додати яблука.

Форму для випікання маффінів необхідно змастити невеликою кількістю олії, а потім можна викладати тісто.

Заповнювати форми потрібно лише наполовину, оскільки в процесі випікання тісто підніматиметься.

Готувати частування необхідно близько півгодини при 180 градусах, в попередньо розігріій духовці.

Перед подачею яблучні кекси можна прикрасити сумішшю цукрової пудри і кориці.