Ідея десерту з млинцями: начинка, про яку мало хто знає

Оригінальні млинці з маковою начинкою та шоколадним присмаком стануть ідеальним варіантом десерту. Спробуйте приготувати саме за таким рецептом і ваші рідні будуть у захваті.

Подробиці

Пропорцію рахуйте самостійно, дивлячись на те, скільки у вас млинців.

• Мак – 200 г
• Молоко – 100 г
• Цукор – 150 г
• Ванільний цукор – 15 г
• Масло – 20 г
• Какао – 1 ст.л.

Мак потрібно залити окропом і залишити на 30-40 хвилин. Після цього злити зайву воду.

Додати до підготовленого маку молоко, цукор, ванільний цукор, вершкове масло. Ретельно все перемішати і поставити на маленький вогонь. Варити треба мак протягом  15-30 хвилин, щоби вода випарувалася, тому краще орієнтуйтеся на консистенцію, а не вказаний час.

Контролюйте, щоб  макова маса не підгоріла, за потреби обережно помішуйте. Наприкінці додайте какао, розмішайте і вимикайте.

Охолоджену макову начинку за бажанням можна подрібнити в чаші блендера або перекрутити на м’ясорубці чи перетерти у ступці, але це тривалий процес.