Сирна запіканка за рецептом «Три ложки» без борошна

Для поціновувачів сирної запіканки є чудовий рецепт. Він настільки смачний та простий в приготуванні, що гріх його не знати та не користуватися ним. Пропонуємо вам його записати.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі:

• кисломолочний сир — 600 г;
• родзинки — 3 ст.л.;
• яйця — 3 шт.;
• цукор — 3 ст.л.;
• манна крупа — 3 ст.л.;
• сметана — 3 ст.л.;
• сіль — дрібка;
• лимонна цедра.

Як приготувати

Починаємо з того, що родзинки треба залити окропом на 15 хвилин. Поки вони стоять в стороні перейдемо до основних інгредієнтів.

Блендером збийте разом сир, жовтки, цукор, сіль, сметану, манну крупу. Повинна вийти однорідна маса. Тепер можна й лимонну цедру додати.

Білки окремо збийте в пишну піну. Поступово введіть її в основну масу тіста. Перелийте в форму для запікання, змащену маслом.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Запіканка готується протягом 40-50 хвилин. Коли вона дійде до готовності, залиште її постояти в виключеній духовці протягом 10 хвилин. Смачного!