Просто та смачно: рецепт овочевої запіканки з ковбасою

Якщо ви хочете приготувати щось смачне і недороге, варто розглянути варіанти рецептів з овочами, яких в сьогоднішніх магазинах продається вдосталь і часто за прийнятними цінами.

Подробиці

Смак рослинної їжі у чистому вигляді може бути трохи нудним та одноманітним, тому можна приготувати відмінну страву з яйцями та ковбасою.

Це дозволить зробити страву не тільки цікавішою, а й ситною.

Які продукти необхідно підготувати:

• 100 г вареної ковбаси вищого ґатунку;
• 1 цибулина;
• 4 томати;
• 6 курячих яєць;
• 400 мл молока;
• сіль та прянощі на ваш смак.

Як готувати:

Насамперед нам варто дрібно нашаткувати цибулю, ковбасу та помідори. Розігріваємо сковорідку, доливаємо трохи оливкової олії, додаємо цибулю.

Як тільки цибуля стала м’якою, додаємо нашу ковбасу і готуємо кілька хвилин. Після настає черга томатів, солимо і додаємо свої улюблені прянощі.

Готуємо до напівготовності томатів.

Тим часом можна зайнятися заливкою для запіканки. В окремій мисці нам потрібно з’єднати молоко та курячі яйця, додати трохи солі та ретельно перемішати.

Вибираємо форму для духовки, в якій готуватимемо нашу страву, викладаємо суміш овочів і вливаємо яйця з молоком.

Розігріваємо духовку до 190 градусів і готуємо півгодини.