Що додати в оладки для “ніжності”

Якщо готувати оладки за цим рецептом, то вони залишаться смачними та ніжними навіть після того, як охолонуть, і наступного дня вражають смаком. Така страва ідеально підійде для сніданку та легкого перекусу з чаєм. Оладки можна подавати на стіл зі сметаною, варенням або джемом, будь-яким топінгом на вибір.

Подробиці

Найпостійніший рецепт приготування оладок – на кефірі та манці. Такий рецепт буде зрозумілим навіть новачкові в кулінарії. При цьому оладки вийдуть пишними, набагато смачнішими, ніж зазвичай.

Візьміть ці інгредієнти для приготування:

• 2 склянки манки;
• 1 склянка кефіру;
• 2 яйця;
• 20 г цукру;
• 5 г соди;
• 1 щіпка солі.

Приготування

У ємності змішуються теплий кефір та яйця, сіль, сода та цукор. Компоненти обережно, але ретельно перемішуються, після чого вводиться манка.

В ідеалі тісто для оладок має вийти густим, за консистенцією, щоб повільно стікало з ложки.

Сковорідка попередньо нагрівається і тісто викладається у формі оладок, які обсмажуються з двох сторін до приємної золотистості.

Готові оладки викладаються на паперові рушники, щоб видалити зайву олію, яка використовувалася для смаження.

Страву на стіл подають гарячою з улюбленим варенням, джемом або згущеним молоком.